10分鐘好粥讓你隨時開動
如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
【三餐加宵夜，隨時都可以享受的好滋味】
回憶起小時候媽媽煮的白粥，只要搭配幾碟小菜：菜脯蛋、肉鬆、醬瓜……就是溫暖又美味的一餐，相信這也是許多人對「粥」的美好記憶吧！
市面上店家、夜市賣的粥品變化多端，從最簡單的清粥小菜，到豐盛的海產鹹粥、皮蛋瘦肉粥，從早餐一路賣到宵夜，可見以米食為主的台灣人有多愛吃粥了。
煮粥人人都會，但是如何用最省時方便的方法，快速煮出媲美店家水準的美味好粥，讓早晨需要趕上班、趕上學的家人準時吃飽出門，或是熬夜肚子餓時隨時能解饞止飢，就需要一些事前準備的技巧了。本書教您用10分鐘煮出最受歡迎的「經典好粥」20種，包含粥底、高湯的配方與製作技巧、食材的運用、熬煮時間的掌控、鍋具的選擇等；此外還收錄了「鹹粥」、「廣東粥」和「養生粥」共100道，讓您的煮粥功夫一把罩，天天變化不同的美味。
本書共分為四個單元：
單元一：10分鐘快煮經典好粥
台式鹹粥、肉片粥、豬肝粥、海產粥、虱目魚粥、高麗菜粥、蓮子排骨粥、大骨糙米粥、吻仔魚粥、百合魚片粥、雞蓉玉米粥、廣東粥、皮蛋瘦肉粥、滑蛋牛肉粥、狀元及第粥、窩蛋牛肉粥、香菇雞球粥、香芋排骨粥、魚片粥、臘八粥。
單元二：家常鹹粥
蚵仔粥、肉丁肉豆粥、白果牛肉粥、五榖瘦肉粥、紅棗烏骨雞粥、菱角肉片粥、紅蘿蔔羊肉粥、雙牛粥、干貝蘿蔔粥、竹筍鹹粥、蔬菜粥、玉米碎肉粥、胡瓜鹹粥、蝦皮胡瓜粥、鮮藕粥、香菇肉粥、香菇玉米粥、蛤蠣絲瓜粥、白粥、金針排骨粥等……
單元三：美味廣東粥
金銀帶子粥、鮑魚雞肉粥、什錦海鮮粥、蝦球粥、牛蒡粥、蕃茄排骨粥、羅漢粥、人蔘雞粥、鴨肉粥、干貝田雞粥、味噌海鮮粥、粥底火鍋、松子雞蓉粥、香菇薯葉粥、椰汁牛肉粥、牛筋三蔬粥、雞心紅棗粥、香菇煲雞翅粥、番茄南瓜瘦肉粥、羊肉蒜仁粥等……
單元四：保健養生粥
地瓜粥、小米粥、養生粥、養生綜合鮮菇粥、薏仁美白粥、紅棗糙米粥、山藥粥、玉竹雞肉粥、當歸羊肉粥、豬腦補神粥、豬腰枸杞粥、高鈣健骨粥、百菇豬肝粥、堅果素粥、雞茸紅棗牛蒡粥、西洋梨潤喉粥、菊花養生粥、荷葉消暑粥、銀耳蓮子粥、百合蓮子紅豆粥等……
須知：
作者： 李德全、楊桃文化
新功能介紹- 出版社：楊桃文化
新功能介紹 - 出版日期：2013/03/15
- 語言：繁體中文
目前有在博客來也在做其他的特價喔
香港菜 經典、懷舊、美味 最具代表性的人氣好滋味 | 最受歡迎的150道請客菜 | ||
最多人想學的開胃下飯菜 | 永遠受歡迎的家常菜大整理 | ||
上館子必點中菜：40年經驗老師傅的美味配方，100種永不退流行的好滋味！ | 最受歡迎晚餐菜排行榜 |
標籤註解：
10分鐘好粥讓你隨時開動 書評報告
10分鐘好粥讓你隨時開動 書籍大綱
10分鐘好粥讓你隨時開動 閱讀讀書心得
10分鐘好粥讓你隨時開動 評比推薦報告心得
10分鐘好粥讓你隨時開動 內容大鋼目錄大鋼
10分鐘好粥讓你隨時開動 二手書價格
10分鐘好粥讓你隨時開動 作者推薦序
10分鐘好粥讓你隨時開動 閱讀的CP值高嗎
10分鐘好粥讓你隨時開動 問卦爆掛
底下這些本月博客來熱門推薦喔！
【博客來居家收納推薦書單】看書有益身心健康，【博客來居家收納推薦書單】我就是一個很愛書的人
畢竟看書能夠讓我在短短的時間內，稍為專注做一件事，【博客來居家收納推薦書單】所以在選購書籍時，有時會看一些比較屬於領導的書籍，【博客來居家收納推薦書單】因為上頭交派很重要任務給我
帶領團隊就顯得非常重要的，雖然實際上的狀況與書的狀況不太一樣，【博客來居家收納推薦書單】至少可以先做預防囉【博客來紅利積點】看書有益身心健康，【博客來紅利積點】我就是一個很愛書的人
畢竟看書能夠讓我在短短的時間內，稍為專注做一件事，【博客來紅利積點】所以在選購書籍時，有時會看一些比較屬於領導的書籍，【博客來紅利積點】因為上頭交派很重要任務給我
帶領團隊就顯得非常重要的，雖然實際上的狀況與書的狀況不太一樣，【博客來紅利積點】至少可以先做預防囉【博客來其他經典文學推薦書單】看書有益身心健康，【博客來其他經典文學推薦書單】我就是一個很愛書的人
畢竟看書能夠讓我在短短的時間內，稍為專注做一件事，【博客來其他經典文學推薦書單】所以在選購書籍時，有時會看一些比較屬於領導的書籍，【博客來其他經典文學推薦書單】因為上頭交派很重要任務給我
帶領團隊就顯得非常重要的，雖然實際上的狀況與書的狀況不太一樣，【博客來其他經典文學推薦書單】至少可以先做預防囉
- 【博客來滿額好禮】跳水天后 2 【博客來排行榜各式食材推薦書單】
- 【博客來推薦心得】高球王 13 【博客來排行榜性愛指南推薦書單】@E@
- 【博客來NEW】城市造反：全球非典型都市規劃術 【博客來排行榜閱讀專門店】
DB9859160A391252
留言列表
