超厲害！土鍋做的美味料理：炒、烤、蒸、煮、炊樣樣來
如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
只用來煮火鍋未免太可惜了！
土鍋還能熱炒、煎牛排、焗烤、做甜點
【從小酌的小品料理、麵飯料理、主菜到各式鍋物，適合一整年享用的土鍋食譜集】
不限於寒冷的季節，土鍋一年四季都是餐桌良伴。
無論平常和家人用餐或是親密朋友的聚會，一道土鍋烹調的主菜肯定能讓餐桌增色不少。
掀開鍋蓋的瞬間，氣氛也來到最高潮！
土鍋料理不易冷卻，直到最後都能品嚐到美味，賓主盡歡。
只要利用家中現有的食材或炒或煮或烤，就算是再簡單不過的料理，
一個人也有一個人的樂趣，這正是土鍋的魅力所在。
用土鍋烹調出的美味能夠滲入我們的身心，消除工作疲憊，
為身體注入滿滿的元氣。
◎土鍋的優點
一鍋多用，炒、烤、蒸、煮、炊樣樣來，可直接放在瓦斯爐烹煮，亦可用於烤箱、微波爐。
土鍋的遠紅外線效果能均勻導熱，用烤的食材表面會帶有香氣四溢的焦痕，內部則是鬆軟多汁，可引出天然原味，做出美味與營養兼具的料理。而其優秀的蓄熱力與保溫效果更是聰明主婦的好幫手！
◎用土鍋做的料理，總是驚人的美味。
不用叫吃飯，土鍋「咚」地擺上餐桌，全員迅速集合！
我要開動了！
鮮蝦杏鮑菇西班牙蒜味鍋、蒸高麗菜滑蛋、煎烤雞肉丸、嫩蒸牡蠣、鹽烤毛豆、法式馬賽魚湯、醃漬酸莖菜豬肉湯、白醬焗烤冬季蔬菜、洋蔥燉煮牛筋、鹽味牛肉壽喜燒、韓式梭子蟹鍋、貝類豆乳鍋、秋刀魚薑飯、鬆軟綿密的自家製鬆餅、特製卡士達醬等共50道菜式……掀開鍋蓋的剎那，垂涎三尺的香氣撲鼻而來。
【博客來排行榜登山/露營推薦書單】◎擁有絕對味覺．伊賀燒土樂窯窯主
福森道步親授料理訣竅
作者福森道步為伊賀土樂窯傳人，自小浸淫在土鍋的世界，對土鍋的製作瞭若指掌，熟知如何將其魅力發揮到極致。從一人獨享或兩人共酌的小品料理，到多人共享的主菜與鍋物，種類與風味豐富多變，囊括各種土鍋可能的料理方式。
※書中特別收錄實用單元：傳授火侯的控制法、照顧土鍋的祕訣等。
須知：
作者： 福森道步
新功能介紹- 譯者：陳柏瑤
- 出版社：麥田
新功能介紹 - 出版日期：2016/01/09
- 語言：繁體中文
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